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才工作两天 又要休息了?晚上 去杭州人最拿手的

才工作两天 又要休息了?晚上 去杭州人最拿手的

突然上班两天,刚习惯上班的节奏。今天又要休息了,觉得有些余力。想了想,晚上出去吃饭还不错!

可能是国庆在象山吃了太多海鲜,胃有点不舒服,但是想吃四川菜。真的很难决定!

当时,我很久以前吃过的唐婉路附近的一家川菜馆,就悄悄地从我的脑海里飘了出来。

没错,就是“川瓦子”,一家完全没有辣味却能瞥见很多辣椒的川菜馆。很适合我现在和很多吃不了辣的杭州人!

他家烧烤很多,我从来没点过,因为国庆去长沙的朋友太多了,我点了一串臭豆腐!

这臭豆腐一点味道都没有,一点味道都没有,完全是烤豆腐片,因为不是长沙的餐厅,所以我们没那么苛求。

但作为烤豆腐片,很好吃,外面有一层硬壳,还有不辣的辣面。它们很香,里面的豆腐肉完全分开,所以口感酥脆,还夹杂着一点软,很不错!

如果你想要酥肉,你必须点它。无论是暖壶店还是川菜馆,酥肉的影子总是不可或缺的。

他家的酥肉和其他店的不一样。他家是常见的手法,吃起来就跟我们自己家的炒肉一样。

酥肉全炸了。炒的时候可以瞥见里面肉的颜色,但是外面的皮有问题,不够脆。

金色总是伴随着清脆。这句话是我的信条,但这句话有点太软了,像是和水混在一起。感觉再炸一次就更好了!

爆炒猪肠,我真的很爱这道菜。

猪肠很干净,炸起来还挺脆的。它们完全是“鸡肉味的,松脆的”。

这道菜最吸引我的不是它那毫无异味的大肠,也不是它的食欲。

是它的干辣椒!

没错,是干辣椒。这是一个美丽的误会。一个懒人根本就捡不到辣椒。这就是我,于是我一边品尝大肠一边品尝干辣椒,然后发现这就是美味!

它把干辣椒炒得很好,就是入口能听到的脆度比大肠还响,辣椒很香,一点辣味都没有。入口就像吃“小酥”,在电影院吃“小酥”的人都有这种感觉!

烤鱼是他的招牌,但你只能选择草鱼。

草鱼,大家都知道,有很多刺,所以我这种懒人真的很难挑剔,所以我差点没吃,但是花生的味道真的很好吃!

炒土豆丝是我的最爱,不能炒是因为胃不舒服,吃的清淡也不是不可能。

土豆丝的温度处理的很好,全熟时硬度是最硬的状态。因为土豆丝硬了容易炒,要炒就容易炒,所以还是很难过的。

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